Resep: Nasi Tutug Oncom ala ki'chenFoods istimewa

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom ala ki'chenFoods.

Anda dapat memasak Nasi Tutug Oncom ala ki'chenFoods dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Tutug Oncom ala ki'chenFoods :

1. Siapkan 1/2 liter beras.
2. Siapkan 1 papan oncom.
3. Siapkan 1 ikat kemangi.
4. Siapkan 1 ruas kencur.
5. Siapkan secukupnya air utk memasak beras.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 bh cabe merah.
9. Sediakan secukupnya garam, gula, penyedap.
10. Sediakan pelengkap.
11. Sediakan ayam goreng atau ikan asin.
12. Sediakan tahu goreng.
13. Sediakan tempe goreng.
14. Sediakan minyak untuk menumis.
15. Siapkan sambal.
16. Sediakan lalapan timun, tomat dan salad bokor.

Langkah-langkah memasak Nasi Tutug Oncom ala ki'chenFoods :

1. Pertama beras d cuci bersih, lalu d masak seperti biasa. menggunakan panci seeng (alat menanak nasi khas sunda) atau rice cooker juga gpp. jika sudah matang sisihkan.
2. Bakar oncom (me pake teflon) setelah semuanya selesai d bakar, ulek smpe halus atau pake garpu juga bisa. sisihkan.
3. Lalu bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, ulek sampe halus.
4. Kemudian panaskan wajan, tumis bumbu halus td hingga harum.
5. Masukan oncom yg sudah d ulek tadi, lalu daun kemangi yg sudah d petik daun nya aja yaa.. lalu aduk rata.
6. Jangan lupa beri garam, gula dan penyedap yaa... lalu tes rasa. jika sudah pas. angkat sisihkan.
7. Kemudian siapkan nasi yg sudah d masak tadi, lalu campurkan dgn oncom yg sudah d tumis hingga tercampur rata. (me beri garam sedikit yaa..) biar ada ciri khas tutug oncom nya 😁.
8. Selesaaaaii... siap d hidangkan bersama pelengkapnya.. klo saya lebih suka pake ikan asin, lebih maknyuss 😋 selamat mencobaaa.