Resep: Semur Jengkol Pedas istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol Pedas.

Semur Jengkol Pedas Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol Pedas :

  1. Siapkan 250 gr Jengkol.
  2. Siapkan 3 siung bawang putih.
  3. Siapkan 4 siung bawang merah.
  4. Sediakan 2 bh kemiri.
  5. Siapkan Jahe sepucuk jari.
  6. Sediakan sesuai selera Cabe keriting dan rawit.
  7. Siapkan 1 btg sereh.
  8. Sediakan secukupnya Gula, garam, dan lada.
  9. Siapkan secukupnya Masako.
  10. Sediakan secukupnya Air matang.

Cara memasak Semur Jengkol Pedas :

  1. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, geprek saja..
  2. Tumis bumbu sampai harum, masukkan jengkol. Aduk-aduk hingga rata, diamkan sebentar lalu ditambah air secukupnya..
  3. Setelah ditambah air bisa masukkan gula, garam, lada, dan penyedap (masako) sesuai selera. Jangan lupa cek rasa lalu aduk rata, tutup hingga bumbu meresap sambil diaduk-aduk sesekali supaya bumbu merata..
  4. Jika sudah air sudah mengental dan surut bisa disajikan ya.. Selamat menikmati..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :