Resep membuat Combro dan misro Made me

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro dan misro Made me. Kenapa singkong yang di parut banyak banget itu karena mau dibagikan ke saudara ku yang ada disini. jadi bikin banyak deh Kalo masalah bahan bahan nya simple banget yang penting ada singkongnya. Combro dan misro Made me Singkong isi oncom dan gula merah. Resep Cara Membuat Misro Enak dan Lezat - Misro merupakan jajanan khas yang berasal dari daerah Jawa Barat terutama kota Bandung.

Makanan combro merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat merakyat. Dengan harga yang murah dan rasa yang enak, kue combro renyah isi oncom tidak hanya disukai oleh golongan menengah ke bawah, tetapi juga kalangan menengah ke atas pun sangat menyukainya. Lihat juga resep Combro tempe pasti enak, Combro isi Tempe enak lainnya! Anda dapat memasak Combro dan misro Made me dengan 13 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Combro dan misro Made me :

1. Siapkan 1 kg singkong.
2. Siapkan 1/2 butir kelapa sedang (parut).
3. Siapkan 1 buah gula merah.
4. Siapkan 1 papan oncom.
5. Siapkan 1 ruas kencur.
6. Siapkan 15 buah cabai rawit merah.
7. Siapkan 5 buah bawang merah.
8. Sediakan 3 buah bawang putih.
9. Sediakan 1 buah daun bawang.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
12. Sediakan Secukupnya air.
13. Sediakan Secukupnya Minyak goreng.

Satu lagi resep makanan yang berasal dari Sunda, tepatnya di kota Bandung yaitu combro. Ya, bagi Anda yang ingin resep combro khas Bandung paling enak dan berbeda, tepatnya hanya di sini. Karena combro berasal dari Sunda, jadi asal nama combro sendiri berawal dari singkatan "oncom di jero" yang artinya "oncom di dalam" sehingga disingkatlah menjadi combro. Take a little dough combro, fill it.

Langkah-langkah memasak Combro dan misro Made me :

1. Kupas singkong, cuci bersih, parut, peras untuk buang airnya, jangan terlalu kering, sisihkan.
2. Iris bawang merah.
3. Haluskan 8 cabai rawit merah, bawang putih, kencur.
4. Hancurkan oncom.
5. Iris daun bawang.
6. Goreng bawang merah sampai harum, masukan bumbu halus, tumis sampai harum, masukan daun bawang, masukan oncom, garam, penyedap rasa, dan air sedikit, aduk-aduk, tes rasa, masak sampai matang, jangan terlalu kering atau basah.
7. Sisir gula merah, sisihkan.
8. Pakai sarung tangan plastik agar adonan tidak menempel. Campurkan parutan singkong dan parutan kelapa, beri sedikit garam, tes rasa, bila sudah pas bagi adonan sama rata.
9. Bentuk adonan melonjong dan isi dengan oncom.
10. Bentuk adonan pipih dan isi dengan sisiran gula merah..
11. Siapkan penggorengan, masukan minyak secukupnya, goreng combro dan misro Sampai kecoklatan (adonan harus tenggelam di dalam minyak goreng, supaya matang dan warna merata), setelah matang, angkat, tiriskan minyak.
12. Sajikan🍴.

Misro (amis di jero/ manis di dalam) merupakan makanan tradisional khas Sunda Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari parutan singkong yang diberi isi dengan gula merah. Seperti halnya Combro, Misro juga dikenal sebagai salah satu pilihan dari aneka gorengan yang banyak dijumpai di Bandung dan sekitarnya. Peras singkong dan simpan airnya, Pati yang akan mengendap pada air perasan, bisa diambil dan campur kembali dengan singkong; Campurkan juga kelapa, garam dan tepung sagu aduk sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk. Pipihkan adonan singkong dan isi dengan oncom.