Resep mengolah Empek-empek sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek-empek. Bunda bunda smua follow instagram mama dan zahira yaaaaa @nada_wirawan @zahirawirawan follow yukkkkkk yukkkkkkkk. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince.

Empek-empek Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. empek-empek. ©blogspot.com. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan. Anda dapat mengolah Empek-empek dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Empek-empek :

  1. Sediakan 150 gr/1 gelas tepung terigu.
  2. Sediakan 300 gr/2 gelas tepung tapioka.
  3. Siapkan 200 ml air.
  4. Siapkan 7 siung bawang putih (haluskan).
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 3 sdt kaldu bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sdt merica.
  8. Sediakan 4 butir telur.
  9. Siapkan Kuah cuko :.
  10. Sediakan 7 siung bawang putih.
  11. Sediakan 4 Lombok keriting.
  12. Sediakan 1/2 sdt garam.
  13. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  14. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  15. Siapkan 250 gr Gula merah.
  16. Siapkan Secukupnya asam.
  17. Siapkan 300 ml air.

Resep Empek Empek - Palembang terkenal dengan oleh-oleh khasnya yaitu empek empek. Terkenal dengan rasa empek empek ikan yang enak menjadi ciri khasnya. Empek-empek palembang ikan belida dijamin tanpa pengawet. Pempek cemilan mpek mpek asli palembang empek empek campur per pcs.

Langkah-langkah memasak Empek-empek :

  1. Campur tepung terigu,garam,merica,kaldu bubuk,bawang putih dan air.aduk hingga rata dan masak hingga menggumpal.
  2. Simpan adonan pada wadah campur dengan 2 butir telur kemudian beri tepung tapioka.
  3. Beri tepung tapioka pada tangan agar tidak lengket.ambil sebagian adonan bentuk bulat kemudian buat lubang tengahnya untuk di masukkan kocokan telur.tutup dan bentuk seperti empek2 kapal selam pada biasanya,untuk empek2 lenjer bentuk memanjang lakukan hingga adonan habis..
  4. Rebus hingga matang kemudian tiriskan.
  5. Goreng empek2 pada minyak yang sebelumnya di beri 1 sdm tepung tapioka,hingga warna coklat keemasan.
  6. Untuk buat kuah cuko nya : haluskan bawang putih dan Lombok keriting.masak dengan air 300ml kemudian beri garam,kaldu bubuk,gula pasir,gula merah dan asam.
  7. Tes rasa dan masak hingga mendidih kemudian saring.

Resep Empek Empek Sutra Khas Palembang Beserta Tips Cara Membuatnya Yang Mudah, Cepat dan Lebih Praktis. Siapa yang tidak mengetahui dan mengenal salah satu makanan cemilan khas. It's very delicious Ing: (empek) fish, Flour, egg yolk & salt (Sauce / cuko) water, palm sugar, vinegar $ salt. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :