Resep: Trancam mentah pedas seger

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Trancam mentah pedas seger. Hallo teman teman,di vidio ini aku akan berbagi resep cara membuat trancam /karedok. Silahkan teman teman menyimak vidionya sampai selesai ,semoga. Hari ini pengen masak yang seger seger, akhirnya bikin Trancam masakan orang desa tapi rasanya juara enak banget dan pastinya sehat.yuk simak video Cara. "Makan Jengkol Udang Sambel Pedas" https://youtu.be/LSb-mAQqywo. "Mukban KERANG MENTAH,Darahnya Seger" https://youtu.be/UfYyFkUQDrY.

Trancam sebenarnya bukan merupakan kuliner utama, melainkan hanya sebagai pelengkap makan saja. Rasa segar tersebut didapatkan dari timun dan berbagai sayuran mentah lainnya yang dijadikan sebagai bahan utama dari trancam. Yang membedakan trancam dengan urap adalah sayur tidak direbus, atau menggunakan sayuran mentah. Anda dapat memasak Trancam mentah pedas seger dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Trancam mentah pedas seger :

1. Siapkan Isian:.
2. Sediakan Timun.
3. Siapkan Kemangi.
4. Sediakan Toge pendek/capar ndek.
5. Sediakan Lamtoro/petai cina.
6. Sediakan Kacang panjang.
7. Sediakan 1/4 kelapa muda dan air kelapa.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Sediakan 4 baput (sesuai banyaknya isian).
10. Sediakan 20 cabe rawit merah.
11. Sediakan 2 ruas kencur.
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk segar.
13. Sediakan Sedikit terasi.
14. Sediakan Secukupnya gula merah.
15. Sediakan 1 sdm garam.

Sebagai makanan yang dibuat tanpa Bumbu wajib untuk membuat olahan trancam adalah kencur dan daun jeruk purut. Sayur yang dipakai adalah sayur mentah jangan lupa untuk mencuci. Perpaduan sambel kosek favorit Blora di sandingkan dg Sayuran Segar Sego Trancam Khas Solo saling melengkapi cita rasa antara manis, asem, asin, pedas, gurih. . Trancam adalah makanan yang berasal dari Jawa Tengah, tapi karena kemahsyurannya, makanan Rasa pedas dari cabe, gurih dari parutan kelapa, dan segar dari sayurannya menjadikan trancam Nah, GanSis, bagi kalian yang masih saja pilih-pilih makanan dan nggak suka sayur mentah, inilah.

Cara memasak Trancam mentah pedas seger :

1. Potong kecil2 kacang panjang, cuci semua bahan isian kecuali kelapa parutnya. Cacah timunnya..
2. Ulek bumbu sampai halus, lalu masukkan kelapanya dan remas2 sampai mengeluarkan sedikit santan.
3. Siapkan wadah, Masukkan toge, timun yg sudah dicacah, kemangi, lamtoro, dan bumbu nya dan air kelapa. Aduk sampak merata, cicipi rasanya. Dan siap disantap dengan nasi hangat dan lauk lainnya. Selamat mencoba.

Trancam (sayuran & bumbu mentah) ada juga Gudangan (sayuran & bumbu kukus). Makanan khas dari Jawa ini menggunakan berbagai macam jenis sayuran mentah. Selain itu bumbu yang digunakan berupa parutan kelapa dengan aneka bumbu-bumbu khas Indonesia seperti kencur, cabai, dsb. Trancam/Urap ini memiliki teksture kering tidak berkuah seperti yang lainnya. Jika kamu penggemar pedas, tinggal tambahkan sambal sebelum menyantap.