Resep: Trancam Bumbu Mentah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Trancam Bumbu Mentah. Trancam merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari timun, kacang panjang, dan juga toge Rasa segar tersebut didapatkan dari timun dan berbagai sayuran mentah lainnya yang dijadikan. Untuk trancam, bahan dedaunan beserta bumbu kelapa semuanya mentah dan biasanya langsung dihidangkan. Bumbu wajib untuk Trancam adalah kencur dan daun jeruk purut.

Trancam (sayuran & bumbu mentah) ada juga Gudangan (sayuran & bumbu kukus). Trancam sekilas sama dengan urap karena menggunakan bumbu kelapa parut. Yang membedakan trancam dengan urap adalah sayur tidak direbus, atau menggunakan sayuran mentah. Anda dapat mengolah Trancam Bumbu Mentah dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Trancam Bumbu Mentah :

1. Sediakan 8 helai kacang panjang.
2. Siapkan 1 bgkus tauge.
3. Sediakan 1 ikat kemangi.
4. Siapkan 1 biji timun.
5. Sediakan 1/2 butir kelapa utk ampas.
6. Siapkan Bahan Bumbu :.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 ruas kencur.
9. Sediakan 10 biji cabe rawit merah.
10. Siapkan 5 biji cabe merah besar.
11. Siapkan 2 sdt terasi.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Sediakan secukupnya Gula jawa.

Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk hingga rata. Semua bumbu dihaluskan dan dicampur bersama parutan kelapa. Kelapa yang digunakan pada trancam dikukus terlebih dahulu, sedangkan bumbu yang digunakan masih mentah. resep-trancam-timun-urap-mentah. RESEP TRANCAM TIMUN SAYUR SEDERHANA DAN MUDAH Komplit Подробнее.

Cara memasak Trancam Bumbu Mentah :

1. Cuci bersih semua bahan, potong" kecil sesuai Selera. Tiriskan dari air..
2. Uleg semua bumbu tadi, jangan lupa untuk koreksi rasanya..
3. Parut kelapa tadi, setelah kelapa diparut masukan parutan kelapa tdi kedalam bumbu yang sudah di uleg tdi. Aduk hingga rata dan menyatu dengan bumbu.
4. Setelah bumbu dan kelapa menyatu, uleni bumbu dengan bahan" yang sudah dipotong tdi. Aduk hingga rata, dan siap disajikan dengan nasi panas dan ikan asin.

Trancam adalah salah satu sajian tradisional khas Indonesia tepatnya Jawa Tengah yang sekilas kalau diperhatikan sangat mirip dengan urap. Berikut Resep Trancam yang Enak dan Mudah Dibuat. Campur bumbu saus dengan irisan sayuran mentah, kemudian aduk hingga rata. Haluskan semua bumbu-bumbu yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai merah, bawang putih, kencur, terasi matang. Trancam ini terbuat dari sayur semua mentah, yaitu terdiri dari mentimun Bumbunya terdiri dari bumbu kacang yang disiramkan diatas sayur.