Resep: Sambal Tempoyak Khas Jambi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Sambal Tempoyak Khas Jambi.

Sambal Tempoyak Khas Jambi Anda dapat membuat Sambal Tempoyak Khas Jambi dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Tempoyak Khas Jambi :

  1. Sediakan gram/ 4 Sdm tempoyak.
  2. Sediakan ikan teri basah(teri kering juga boleh 100 gram).
  3. Siapkan minyak goreng.
  4. Siapkan air.
  5. Siapkan garam.
  6. Siapkan petai.
  7. Sediakan gula pasir(tergantung keasaman tempoyaknya ya).
  8. Siapkan Bahan Bumbu.
  9. Siapkan cabe merah.
  10. Sediakan kunyit.
  11. Sediakan jahe.
  12. Siapkan bawang merah.
  13. Sediakan bawang putih.

Cara memasak Sambal Tempoyak Khas Jambi :

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Blender/haluskan cabe dan bumbu lainya.
  3. Cuci bersih ikan teri, kupas petai belah dua.
  4. Panaskan minyak tumis semua bumbu halus, masukan petai dan tempoyak.
  5. Aduk jngan sampai gosong, masukan ikan teri, tambahkan air.masak ± 10 menit..
  6. Tambahkan garam dan gula, masak lagi ± 5 menit hingga kadar air berkurang dan cukup mengental..
  7. Angkat dan sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :