Resep: Nasi Tutug Oncom yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom.

Anda dapat mengolah Nasi Tutug Oncom dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Tutug Oncom :

1. Sediakan 2 Piring nasi putih.
2. Sediakan 3 papan oncom.
3. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
4. Siapkan bumbu halus :.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas kencur.
8. Sediakan cabe merah keriting.
9. Sediakan cabe rawit.
10. Siapkan garam.
11. Siapkan sedikit air.

Langkah-langkah memasak Nasi Tutug Oncom :

1. Potong oncom jadi 2 memanjang, lalu panggang di teflon tanpa minyak sampai dg oncom warnanya agak kecoklatan.
2. Haluskan bumbu.. lalu tumis sampai matang, tambahkan sedikit air, lalu matangkan lagi bumbunya.
3. Masukkan oncom, aduk rata sambil ditambah garam dan kaldu bubuk/penyedap.
4. Tambahkan daun kemangi, aduk rata lagi.
5. Tambahkan nasi putih, aduk rata lagi dg oncomnya..
6. Tes rasa..
7. Sajikan.