Cara mengolah Pindang tulang iga yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang iga. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak.

Pesannya mengiringi resep ini " Dimakan dengan. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih,serai, jahe, lengkuas, dan daun. Anda dapat mengolah Pindang tulang iga dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang tulang iga :

1. Sediakan 1/4 tulang iga sapi (boleh ditambah daging).
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 buah cabe rawit merah (ditambah bila suka pedas).
5. Sediakan 1 cm kunyit.
6. Sediakan Jahe,geprek.
7. Siapkan Lengkuas,geprek.
8. Sediakan Serai,geprek.
9. Sediakan Daun salam.
10. Sediakan Air asam jawa.
11. Sediakan Gula merah.
12. Sediakan Lada bubuk.
13. Siapkan Daun bawang.
14. Sediakan Tomat merah.
15. Sediakan secukupnya Air.
16. Siapkan secukupnya Kecap manis.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Sediakan secukupnya Gula pasir.
19. Siapkan Daun kemangi.

Meskipun dikombinasi dengan tulang iga namun tetap tidak kalah enaknya dengan resep pindang Nah, utnuk anda yang ingin cara membuatnya silahan lihat Resep Pindang Tulang Iga berikut ini. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan dengan kuah. Berikut beberapa masakan tulang iga sapi yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu.

Langkah-langkah memasak Pindang tulang iga :

1. Rebus iga (dan daging) smp setengah matang,lalu buang air keruhnya.tambah air lagi,lalu rebus lagi smp empuk.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit.tumis bersama jahe,lengkuas,serai,daun salam.
3. Masukkan kedalam rebusan iga.lalu masukkan air asam jawa,lada bubuk,gula merah,kecap,garam,gula pasir,penyedap.
4. Test rasa. Sesaat sebelum matang,masukkan tomat, irisan cabe rawit,daun bawang,daun kemangi.
5. Sajikan bersama nasi hangat.

Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa. Pindang tulang iga adalah masakan yang dibuat dengan bahan dasar iga yang direbus sampai empuk kemudian dibumbui dengan bumbu-bumbu yang khas sehingga menghasilkan citarasa yang lezat. Inilah pindang tulang iga yang cocok disantap saat cuaca dingin atau hujan. Berikut ini resep pindang tulang iga spesial dari Palembang yang bisa Anda pelajari.