Cara membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Dos (Tanpa Ikan).

Pempek Dos (Tanpa Ikan) Anda dapat memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan) dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pempek Dos (Tanpa Ikan) :

  1. Siapkan 150 gram Tepung Terigu.
  2. Sediakan 150 ml air.
  3. Siapkan 250 gram Tepung Tapioka.
  4. Sediakan 3 sdt kaldu jamur.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 butir telur.
  9. Siapkan Isian Telur.
  10. Siapkan 3 butir telur.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Siapkan Kuah Cuko.
  13. Sediakan 7 siung bawang putih.
  14. Sediakan 4 cabe merah keriting.
  15. Sediakan 4 buah cabe rawit.
  16. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  17. Sediakan Asam jawa.
  18. Siapkan 2 keping gula merah.
  19. Sediakan 200 ml air.

Cara memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan) :

  1. Campurkan bawang putih, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan Tepung terigu. Aduk rata.
  2. Panaskan air lalu masukkan ke adonan tepung sedikit demi sedikit lalu masukkan telur. Aduk rata..
  3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan tepung tadi sampai kalis..
  4. Bentuk adonan seperti mangkok masukkan adonan telur kedalam nya, lalu pipihkan sampai rata pinggirnya..
  5. Siapkan air sampai mendidih lalu rebus pempek tadi sampai mengapung keatas lalu digoreng sampai matang..
  6. Haluskan cabe, bawang putih. Masak bumbu halus tadi, lalu tambahkan gula merah, asam jawa, gula pasir. Masak sampai mendidih dan matang. Saring kuah cuko.Sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :