Resep: Semur Jengkol Pedas Manis Gurih yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol Pedas Manis Gurih.

Anda dapat memasak Semur Jengkol Pedas Manis Gurih dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol Pedas Manis Gurih :

1. Siapkan 1 kg jengkol rebus.
2. Siapkan Bumbu.
3. Siapkan 8 siung bawang putih.
4. Sediakan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 butir kemiri.
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
8. Siapkan 15 cabe rawit.
9. Siapkan secukupnya Gula merah.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Gula pasir.
12. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
13. Siapkan secukupnya Kecap.
14. Siapkan Minyak goreng (untuk tumis bumbu).

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol Pedas Manis Gurih :

1. Haluskan semua bumbu.
2. Geprek jengkol.
3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan jengkol dan tambahkan air.
4. Masukkan garam, gula merah, gula pasir dan penedap rasa. Tes rasa. Jangan terlalu asin ya. Kalau sudah kental bakal lebih asin.
5. Terakhir tambahkan sedikit kecap ketika akan kental. Siap dihidangkan.