Resep: Wedang Ronde Lucu ala resto

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde Lucu.

Wedang Ronde Lucu Anda dapat mengolah Wedang Ronde Lucu dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Ronde Lucu :

  1. Siapkan 3 sdm penuh tepung ketan.
  2. Sediakan 1/2 sdm tepung kanji.
  3. Sediakan Sedikit garam.
  4. Siapkan secukupnya Air.
  5. Sediakan Pewarna makanan merah dan hijau (optional).
  6. Sediakan Kacang bawang (krn males).
  7. Sediakan 3 buah gula jawa uk kecil.
  8. Sediakan 6 ruas jari jahe.

Langkah-langkah memasak Wedang Ronde Lucu :

  1. Campurkan tepung ketan dan tepung kanji, tambahkan garam dan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di bentuk. Bagi menjadi 2 adonan dan tambahkan pewarna ke masing2 adonan, aduk hingga warna merata..
  2. Haluskan kacang dan uleg dengan 1 gula jawa, sisihkan..
  3. Ambil sedikit adonan, bulatkan pipih lalu isi dengan kacang yg telah di campur dengan gula jawa. Tutup dan bentuk seperti bola. Agar bentuknya lucu, bisa di tambahkan telinga hidung dan mata yg mirip babi lucu atau hewan lain..
  4. Bentuk semua adonan hingga habis lalu rebus hingga matang. Nb: jangan di tiriskan krn bisa lengket ke alat untuk meniriskan, bola2 yg sudah matang harus terus di dalam air..
  5. Bakar jahe, kupas dan geprek. Siapkan air dalam panci, rebus hingga mendidih lalu masukkan jahe, tunggu agak lama lalu masukkan 2 gula jawa yg telah di sisir/potong kecil2..
  6. Masukkan kuah jahe, bola2 ke dalam gelas/mangkuk, tambahkan kacang, wedang ronde siap di nikmati..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :