Resep membuat Sambel oncom daun kemangi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambel oncom daun kemangi. Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh 😇 Bahan Ayam Tepung terigu Bawang putih Bawang merah Garam Micin Gula Daun kemangi Minyak goreng panas Secukupnya. Cara membuat sambel oncom daun kemangi : Cuci bersih oncom dan hancurkan di mangkuk kemudian iris tipis bawang merah,bawang putih,dan rawit merah. Setelah itu, panaskan wajan dan minyak secukupnya tumis bawang putih terlebih dahulu lalu bawang merah sampai harum.

Resep sambal oncom, resep sambel oncom, Sambal oncom, resep sambal oncom basah, cara membuat sambal oncom, cara. Suka mengunyah kemangi saat makan lalapan di restoran Sunda? Nah ternyata, manfaat daun lalapan ini juga bisa buat mencegah DBD, lho! Anda dapat membuat Sambel oncom daun kemangi dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel oncom daun kemangi :

1. Siapkan Oncom (ukurannya cukup besarsy beli yg hrga 5rb).
2. Sediakan Segenggam daun kemangi.
3. Sediakan Secukupnya garam.
4. Siapkan Secukupnya gula pasir.
5. Siapkan Secukupnya penyedap.
6. Sediakan Secukupnya air.
7. Siapkan Minyak utk menumis.
8. Siapkan 3 buah cabe rawit iris2 (mau diulek jg bs).
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 4 buah cabe kriting merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 buah bawang merah.
13. Siapkan Kencur seruas jari.
14. Sediakan 1 buah tomat.

Orang Indonesia mungkin sudah sangat akrab dengan daun kemangi. Biasanya, daun satu ini sering dijadikan lalapan sambel atau berbagai kudapan. Dingin-dingin, hujan-hujan begini, sambel oncom lada sepertinya bisa jadi opsi. Makanan yang populerbagi masyarakat Sunda dan Jawa Barat pada umumnya ini memang bisa diolah jadi beberapa jenis, tapi sambel oncom tetap menarik.

Langkah-langkah memasak Sambel oncom daun kemangi :

1. Hancurkan oncom kemudian sangrai sebentar klo yg mau langsung juga boleh sesuai selera aja ya.
2. Tumis bumbu halus sampai harum & matang.
3. Masukkan oncom & irisan cabe rawit tambahkan air secukupnya.
4. Tambahkan garam,gula pasir,penyedap aduk rata koresksi rasa & biarkan sebentar sampai bumbu meresap.
5. Terahir masukkan daun kemangi aduk sebentar dan sambel oncom pun siap dihidangkan.. Hmmm....nyummii 😋.

Di Jawa Timur, daun kemangi biasa disajikan dengan nasi krawu, botok, trancam (urap), pencek tempe, dan ikan bumbu pesmol. Tapi saya belum pernah makan masakan ini hihihi. Di Jakarta, kemangi biasanya digunakan dalam sajian laksa dan nasi ulam. Manfaat daun kemangi yang banyak orang ketahui pun sekadar penggunaannya pada aneka kuliner dan tidak membahas tentang manfaat daun kemangi yang Aroma wangi daun kemangi memang mengundang selera makan. Wajar saja jika banyak orang mengonsumsi daun kemangi sebagai.