Cara Mudah mengolah Semur Betawi enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Semur betawi ini rasanya segar dan nikmat karena perpaduan daging sapi dan tomat yang melezatkan.

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Anda dapat mengolah Semur Betawi dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Betawi :

1. Siapkan 4 butir telur, rebus dan kupas.
2. Sediakan 2 tahu, potong2, goreng setengah matang.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Siapkan 3 bawang putih.
5. Siapkan 5 bawang merah.
6. Siapkan 1/2 sdt merica.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Sediakan Sepucuk sdt jinjen.
9. Sediakan Secukupnya pala (bs jg pala bubuk 1/2 sdt).
10. Siapkan Bumbu pelengkap:.
11. Siapkan 2 cengkeh.
12. Siapkan 2 ruas kayu manis.
13. Siapkan 2 daun jeruk.
14. Sediakan 2 daun salam.
15. Siapkan 2 sereh, geprek.
16. Siapkan 2 ruas laos, geprek.
17. Sediakan 2 ruas jahe, geprek.
18. Sediakan 2 sdt tepung beras, beri sedikit air.
19. Sediakan sesuai selera Kecap manis.
20. Sediakan Secukupnya lada bubuk, kaldu jamur, gula, garam.
21. Siapkan 400 ml atau 2 gelas air.

Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang.

Cara memasak Semur Betawi :

1. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Tambahkan kecap. Masukkan isian tahu+telur, Aduk2. Tambahkan air..
2. Masukkan semua bumbu pelengkapnya. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak dgn api sedang. Ungkep dan biarkan mendidih serta bumbu benar2 meresap. Klo aku emang bikin kentel jd aku biarkan sampai airnya tinggal dikit gitu..
3. Note : untuk jinten, pala, ketumbar dan merica disangrai dulu lebih mantep. Lalu bawang merah putih digoreng dl. Sesuai selera aja sih hehe. Cm klo digoreng lebih gurih dan aromanya lebih keluar. Kemudian kalo pke kentang, kentanga digoreng dulu..

Semur Ayam Betawi ini merupakan semur khas Betawi yang rasanya lebih gurih dari pada manis, dengan kekenyalan tekstur sengkel sapi atau kerbau yang membuat citarasanya begitu nikmat di. ?郋?郅迮迡郇邽迮 ?赲邽?? 郋? Heybet Semur (@HeybetSemur). Bayram namaz覺 sonras覺 ilk i? kabristan ziyareti. Resep Semur Daging Betawi asli ini dr sapi. Betawi tak cuman terkenal dgn soto nya tapi juga semur bahan daging pun lumayan enak, ni dia cara membuat masakan ini. Temukan Resep Semur Jengkol khas Betawi di sini!