Resep memasak 441.Adonan Dasar Pempek enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

441.Adonan Dasar Pempek.

Anda dapat mengolah 441.Adonan Dasar Pempek dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 441.Adonan Dasar Pempek :

1. Sediakan 500 gram daging giling ikan gabus.
2. Sediakan 500 gram daging giling ikan tengiri.
3. Sediakan 600 gram tepung sagu.
4. Sediakan 500-600 ml Air es.
5. Sediakan 2 sdm garam.
6. Sediakan 1 butir putih telur.

Langkah-langkah memasak 441.Adonan Dasar Pempek :

1. Campur ikan,air,garam,dan putih telur,aduk hingga rata.
2. Tambahkan tepung sagu,aduk dengan jari jangan diuleni hingga rata..
3. Adonan dasar siap dibentuk mjd bbrp varian pempek..
4. NB: untuk pembentukan pempek lenjer,kapal atau keriting..untuk 1 resepnya bisa dtambahkan tepung sagu 100 gram ke adonan dasar tadi..