Resep: Brengkes ikan tongkol enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes ikan tongkol. Hari ini masak masakan sederhana yg bikin kluarga bahagia yaitu pepes tongkol. Beberapa waktu, sewaktu belanja di toko sayur langganan, saya mendapati ikan tongkol pindang yang besar yang sudah di. Bungkus ikan beserta bumbu dengan daun pisang.

Ikan tongkol ialah ikan perenang yang tercepat diantara ikan-ikan laut yang berangka tulang, sirip-sirip punggung, dubur, perut, dan dada pada pangkalnya mempunyai lekukan pada tubuh, sehingga. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan. Anda dapat mengolah Brengkes ikan tongkol dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Brengkes ikan tongkol :

1. Sediakan 500 gr ikan tongkol segar ukuran kecil (3 ekor).
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Siapkan 3 biji tomat yg msh hijau.
4. Siapkan Daun pisang utk membungkus.
5. Siapkan 3 lembar sereh.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan bungkus Daun pisang untuk.
8. Siapkan Haluskan.
9. Siapkan 20 biji cabe merah kriting.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 6 siung bawang putih.
12. Siapkan 8 biji kemiri utuh.
13. Sediakan secukupnya Kunyit,jahe,garam,gula,dan Royco.
14. Sediakan Selembar daun jeruk buang tulang,iris.

Pengukusan dan pembakaran pepes ikan tongkol. Ikan tongkol segar, biasa ditemui di pasar ikan, ataupun supermarket-supermarket besar. Biasanya tongkol segar ini digunakan untuk keperluan restoran, atau pembuatan makanan kalengan. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Langkah-langkah memasak Brengkes ikan tongkol :

1. Bersihkan ikan potong jadi 3 bagian,lumuri air jeruk nipis biarkan 15 mnt.
2. Lumuri ikan dengan bumbu halus,campurkan irisan tomat,dan daun jeruk biarkan 20 menit biar bumbu meresap.
3. Susun diatas daun sebatang sereh dan daun selembar daun salam kemudian taruh 3 potong ikan beserta bumbunya,sampai ikan tertutup bumbu,bungkus dan sematkan.
4. Panggang ikan diatas teflon dgn api kecil sambil dibolak balik sampai matang.

Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu. Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan Masak Ikan Dengan Pasta Durian, Brengkes/Pepes Tempoyak IKan Nila. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan.