Resep Ayam Betutu Bali

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam Betutu Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.

Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Anda dapat membuat Ayam Betutu Bali dengan 22 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam Betutu Bali :

1. Sediakan Bahan Utama :.
2. Sediakan 8 pcs Ayam paha pentungan.
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
5. Siapkan 4 butir Kemiri.
6. Sediakan 1 ruas Kunyit.
7. Sediakan 15 pcs Cabe rawit.
8. Siapkan 1 sdm Terasi.
9. Siapkan 2 sdt Merica.
10. Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Merica, MSG.
11. Sediakan Bumbu Iris Kasar :.
12. Siapkan 250 gram Bawang merah.
13. Sediakan 9 siung Bawang putih.
14. Sediakan 3 ruas Lengkuas.
15. Siapkan 5 ruas Kencur.
16. Sediakan 1 ruas Kunyit.
17. Siapkan 3 ruas Jahe.
18. Siapkan 20 pcs Cabe rawit.
19. Sediakan 5 batang Serai.
20. Sediakan Bahan Lainnya :.
21. Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
22. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.

Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep pertama adalah ayam betutu kuah, khas dari Gilimanuk, Bali. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai hidangan berkuah dan pedas. Warung Enak Bali, rekomendasi ayam betutu di Bali, Image By : Hira Lesmi.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu Bali :

1. Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang..
2. Masukkan ayam, aduk rata. Cicipi apakah rasa sudah pas. Kalau belum bisa ditambahkan garam gula MSG lagi..
3. Tambahkan air s.d menutupi ayam. Ungkep dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat, sajikan..

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Ternyata Gampang, dan Enak Banget! Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara.