Resep: Soto Mie Bogor ala aku lezat

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto Mie Bogor ala aku.

Soto Mie Bogor ala aku Anda dapat mengolah Soto Mie Bogor ala aku dengan 29 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Mie Bogor ala aku :

  1. Siapkan 150 gram Daging Sapi.
  2. Siapkan 3 lbr Daun Salam.
  3. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk.
  4. Siapkan 2 batang Serai.
  5. Siapkan 2 ruas Jahe, geprek.
  6. Siapkan Garam.
  7. Siapkan Gula.
  8. Sediakan Royco rasa sapi (boleh skip).
  9. Sediakan Bumbu Halus.
  10. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
  11. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
  12. Siapkan 2 buah Kemiri.
  13. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  14. Siapkan 3 Cabe Merah Keriting.
  15. Sediakan Bahan Risol.
  16. Sediakan Kulit Lumpia jadi.
  17. Siapkan Bihun, rebus tiriskan.
  18. Sediakan 2 siung Bawang Merah.
  19. Siapkan 1 siung Bawang Putih.
  20. Sediakan Garam.
  21. Siapkan Bahan Pelengkap.
  22. Sediakan Bihun.
  23. Sediakan Kol.
  24. Siapkan Tomat.
  25. Sediakan Daun Seledri.
  26. Siapkan Bahan Sambel Soto.
  27. Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah.
  28. Siapkan 3 buah Cabe Rawit Hijau.
  29. Sediakan Garam.

Cara memasak Soto Mie Bogor ala aku :

  1. Bersihkan daging kemudian rebus sampai empuk. Jika sudah empuk, angkat daging dan potong2. Sisihkan kuah dagingnya..
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan cabe keriting yang sudah dihaluskan. Tumis kembali dan masukkan daun salam, daun jeruk dan jahe..
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan air daging tadi kemudian beri serai. Masukkan garam, gula dan royco (selera ya moms). Jangan lupa cicip. Kalau sudah pas masak kuah soto sampai mendidih..
  4. Sambil menunggu soto mendidih, mari buat risol. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, garam) hingga harum kemudian masukkan bihun. Aduk rata, angkat dan siap dilipat dengan kulit lumpia. Setelah itu baru goreng satu persatu..
  5. Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Selamat makan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :