Resep memasak Asinan Betawi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Asinan Betawi. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa.

Asinan Betawi terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas. Asinan Betawi ini salah satu camilan tradisional yang pas disajikan saat ngumpul bareng keluarga atau kerabat. Cita rasa asam dan gurih langsung terasa dalam sesendok Asinan Betawi ini. Anda dapat mengolah Asinan Betawi dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Asinan Betawi :

1. Siapkan Bumbu Kacang:.
2. Sediakan 5 cabe merah tambah rawit merah bila suka pedas.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 200 gr kacang tanah di goreng.
5. Sediakan 500-700 ml air.
6. Sediakan 2 sdt cuka, lebih bila suka asem.
7. Sediakan Gula.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Bahan lainnya :.
10. Siapkan iris Daun selada.
11. Siapkan Toge.
12. Sediakan Tahu.
13. Sediakan Kerupuk mie.

Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Pecinta kuliner satu ini sejak jaman dahulu hingga sekarang seakan tidak pernah ada habisnya. Resep Asinan Betawi - Paduan cita rasa asam manis dan pedas! Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini.

Langkah-langkah memasak Asinan Betawi :

1. Blender bahan bumbu kacang sampai halus..
2. Masukan dalam panci dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa..
3. Sajikan dgn bahan pelengkap lainnya.

Asinan Betawi yang paling terkenal di Jakarta adalah asinan Betawi H. Ada dua jenis asinan yang ditawarkan di tempat ini yaitu, asinan sayur dan asinan buah. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja. Kalau kamu sedang berkunjung ke Jakarta Asinan Betawi sendiri adalah campuran berbagai sayuran yang diasinkan dan diawetkan seperti.