Cara Mudah mengolah Yangnyeom-tongdak (양념통닭)  (Ayam Goreng Korea)

Kategori : Korean food

Yangnyeom-tongdak (양념통닭)  (Ayam Goreng Korea).

Anda dapat mengolah Yangnyeom-tongdak (양념통닭)  (Ayam Goreng Korea) dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Yangnyeom-tongdak (양념통닭)  (Ayam Goreng Korea) :

1. Sediakan 10 pcs Sayap Ayam (aku pake Ayam Fillet).
2. Sediakan 75 gr tepung terigu.
3. Sediakan 50 gr tepung maizen.
4. Siapkan 30 gr tepung bumbu (aku pake tepung bumbu serbaguna sasa).
5. Sediakan Bahan Marinasi :.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 butir jeruk lemon.
8. Siapkan 1 sdm garlic powder / bawang putih.
9. Siapkan 1 sdm paprika powder (aku merica bubuk).
10. Siapkan Bahan Saus :.
11. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
12. Siapkan 2 cm jahe (haluskan).
13. Siapkan 3 sdm saus gochujang.
14. Sediakan 3 sdm saus tomat.
15. Siapkan 2 sdm madu.
16. Siapkan 1 sdm gula pasir.
17. Sediakan 1 sdt cuka apel.
18. Sediakan 1 sdm Minyak wijen.
19. Sediakan Bahan Pelengkap :.
20. Siapkan 1 sdm wijen sangrai.
21. Siapkan Secukupnya bawang daun iris tipis.

Cara memasak Yangnyeom-tongdak (양념통닭)  (Ayam Goreng Korea) :

1. Cuci bersih ayam, tambahkan perasan jeruk lemon, tambahkan garlic powder / bawang putih, paprica powder / merica bubuk dan garam. Aduk rata, diamkan minimal 30 menit.
2. Siapkan bahan tepung, satukan semuanya Campurkan dan aduk rata semua bahan tepung. Lalu lumuri ayam yg telah dibumbui td dengan tepung. Kemudian goreng dalam minyak panas sampe kecoklatan..
3. Tumis bawang putih dan jahe sampe harum. Masukan semua bahan saus lalu aduk rata, kalau menggumpal, tambahkan air sedikit. Aduk lagi sampe jadi pasta..
4. Masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk rata. Angkat dan taburi dgn wijen dan daun bawang. Siap di sajikan 😋🍗🍽.