Cara Mudah mengolah Rujak Manis (buah)

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak Manis (buah).

Anda dapat mengolah Rujak Manis (buah) dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak Manis (buah) :

1. Sediakan 1 buah pepaya, potong.
2. Sediakan 1 buah nanas, potong.
3. Sediakan 1 buah mentimun, potong.
4. Sediakan 3 buah bengkuang, potong.
5. Siapkan 1 genggam kacang, goreng.
6. Sediakan 4 buah cabe rawit (sesuai selera).
7. Sediakan secukupnya Asam jawa.
8. Siapkan 200 gr gula merah.
9. Siapkan 100 ml air.
10. Siapkan secukupnya garam.
11. Sediakan 1 sdm gula pasir.

Langkah-langkah memasak Rujak Manis (buah) :

1. Haluskan kacang, cabe, garam. Rebus gula merah, gula pasir, asam jawa (seujung jari)..
2. Setelah larut jika air rebusan kotor bisa disaring dahulu. Lanjutkan merebus lagi dengan bahan yg sudah dihaluskan sampai kental..
3. Tips : jika bumbu belum kental bisa tambahkan dengan tepung tapioka sedikit larutkan dengan air minum. Masukan larutan tadi ke rebusan aduk-aduk..
4. Bumbu sudah dingin bisa di siram ke potongan buah..