Cara Mudah membuat Semur daging Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur daging Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Semur daging Betawi Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Anda dapat mengolah Semur daging Betawi dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur daging Betawi :

  1. Sediakan 1/2 kg Daging Sapi.
  2. Sediakan 5 siung bawang merah.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas jempol jahe.
  5. Sediakan 1 bungkus kecil jinten.
  6. Sediakan 1/2 biji pala.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 2 lembar sereh.
  10. Siapkan 2 bungkus kecil lada.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  12. Sediakan 2 butir kemiri.
  13. Siapkan secukupnya Kecap ABC + Kecap Bangau biar warna semur hitam pekat.
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Sediakan 1 sdm minyak.
  16. Siapkan 1000 ml air.

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Langkah-langkah memasak Semur daging Betawi :

  1. Untuk ketumbar, lada, kemiri, jinten, pala disangrai terlebih dahulu hingga kuning kecoklatan..
  2. Kemudian dihaluskan bersama bawang merah, bawang putih, dan jahe. Untuk lengkuas dan sereh digeprek saja..
  3. Semua bumbu halus diaduk bersama daging ditambah minyak satu sendok makan+kecap+air..
  4. Rebus semur selama 1 jam dengan presto, jika daging masih keras boleh tambahkan air dan rebus kembali hingga daging empuk, boleh ditambahkan tahu putih yang digoreng dulu lalu direbus bersama semur atau tahu coklat sesuai selera dan siap dihidangkan..

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :