Resep: Cuko pempek asli mantap!! yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Cuko pempek asli mantap!!. Hai bunda sista kali ini aku akan membuat cuko/kuah pempek yang kental, sedap dan mantap. Resep dan cara membuat cuko/cuka (kuah) kental dan pedas pempek asli palembang mantap dan tahan lama. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).

Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri. Bayangkan saya Pempek Dos yang hanya dibuat dari tepung sagu dan garam saja sudah enak disantap sama kuah cuko apalagi yang berisi ayam dan ikan. Sering bikin pempek tapi kadang enak dan kadang gagal? Anda dapat membuat Cuko pempek asli mantap!! dengan 8 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cuko pempek asli mantap!! :

1. Sediakan 1500 ml air.
2. Sediakan 1 sdm asam jawa.
3. Sediakan 2 cabe rawit(mau pedas tambahin sendiri).
4. Siapkan 2 cabe keriting.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 buah gula aren sedang (klo pk gula merah lbh bnyk ya).
7. Sediakan secukupnya Cuka.
8. Sediakan secukupnya Garam gula.

Bisa jadi karena takaran bahan-bahannya kurang pas. Meski sudah dapet resep mantap dari Wak cik di palembang, tapi hasilnya sering nggak pas, karena bahan-bahannya nggak Sajikan dengan cuko dan mentimun yang diiris kecil-kecil. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis.

Cara memasak Cuko pempek asli mantap!! :

1. Potong2 bawang dan cabe, blender atau tumbuk / ulek gpp sampai halus.. siapkan panci isi air panaskan,, masukan smua bahan kecuali cuka ya...
2. Sampai mendidih matikan api.. kira2 10mnt, masukin cuka.. kalau kurang asin masukan garam atau manis gula ya.. trs kalau udh disaring...
3. Siap digunakan bersama pempek kesayangan....

Mantap menemani sore hari anda dikala. Resep Pempek Adaan Ikan Tenggiri Asli Palembang. Pempek adaan ikan tenggiri siap dinikmati dengan saus cuko. Menurut saya dibandingkan membuat pempek jenis lainnya seperti pempek lenggang, pempek keriting, pempek tahu, pempek dos, pempek adaan, pempek kulit dan pempek pistel, pempek sutra ini yang paling mudah untuk dibuat oleh siapa pun termasuk pemula yang baru terjun ke dapur. 🛒 mau order pempek candy via marketplace. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.