Cara mengolah Semur betawi wanggi rempah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur betawi wanggi rempah. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Kawan Kuliner, hidangkan Semur Betawi ala Bango dengan ciri khas bumbu dan rempah-rempah yang menyatu Lihat resep lebih lengkapnya di sini.

Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik. Kelezatan nasi bakar semur Betawi adalah kunci saat keluarga ataupun teman-teman berkumpul. Yuk, coba memasak dari resepnya di sini! Anda dapat mengolah Semur betawi wanggi rempah dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur betawi wanggi rempah :

1. Siapkan 1 kg daging semur.
2. Siapkan 10 potong tahu bandung goreng kering.
3. Sediakan 1 sachet kecap seharga(8000).
4. Sediakan 1 buah gula merah uk sedang.
5. Sediakan 4 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 batang serai d geprek.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Sediakan 10 siung bawang merah.
10. Sediakan 8 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 siung kemiri sangrai.
12. Sediakan 2 ruas jahe.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
15. Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
16. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
17. Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk.
18. Sediakan secukupnya Penyedap.

Pada dasarnya ini merupakan gabungan nasi, sayur atau daging yang dibumbui rempah-rempah. Semua harmoni ini menyatu dengan baik saat dibungkus. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.

Langkah-langkah memasak Semur betawi wanggi rempah :

1. Daging d cuci bersih biasa pk jeruk nipis yah,cuci sampai bersih lalu sisihkan,tahu d goreng garing sisihkan.tumis sma bumbu halus salam sereh langkuas, kecuali rempah簡 belakangan...
2. Apabila sdh harum n warna bumbu sdh kecoklatan masukan daging,aduk rata,biarkan sampai daging berubah warna n keluar air dr daging,saya ungkep daging dan bumbu sampai bnr wanggi,lalu masukan air segelas masukan bumbu rempah2 n penyedap biarkan air menyusut br masukan air sekiranya ckp untuk membuat daging empuk..
3. Kalau air sdh berkurang dan daging mw empuk,masukan kecap tahu gula n tes rasa sesuai lidah masing2 dan aroma rempahnya menggugah selera bairkan air sedikit menyusut n kuah menjadi kental br matikan..sajikan dgn lalap labu siam n ketimun deh jgn lp kerupuk....

Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Walau banyak memakai rempah-rempah, tapi kamu bisa membuat makanan ini sendiri di rumah dengan mudah, lho. Berbicara mengenai masakan Betawi, memang kurang lengkap jika tak menyebut semur jengkol khasnya. Bahkan, semur jengkol menjadi sajian wajib masyarakat Betawi. Semur Daging - Betawi Hidangan semur ini wajib hadir di atas meja makan kala Lebaran tiba.