Resep: Tengkleng ayam pedas khas solo (#pr_recookmasakanpedas) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng ayam pedas khas solo (#pr_recookmasakanpedas). Kalau untuk penggemar daging kambing, pasti udah kenal sama kuliner tengkleng. Yap, kuliner ini bahan utamanya pake tulang kambing yang dima. WartaSolo.com - Tidak afdol rasanya jika Anda berkunjung ke kota Solo tidak mencicipi masakan Tengkleng.

Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Resep Tengkleng Klewer, Sajian Legendaris Khas Solo. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda dapat membuat Tengkleng ayam pedas khas solo (#pr_recookmasakanpedas) dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tengkleng ayam pedas khas solo (#pr_recookmasakanpedas) :

1. Siapkan 1/2 kg tulangan ayam.
2. Siapkan 2 lmbr daun salam.
3. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
4. Siapkan 2 ruas lengkuas,memarkan.
5. Siapkan 1 btng serai,memarkan.
6. Siapkan 1 ruas jahe,memarkan.
7. Sediakan 750-1000 ml air.
8. Sediakan secukupnya garam,gula,& kaldu ayam bubuk.
9. Sediakan secukupnya minyak goreng.
10. Siapkan 🔽bumbu halus🔽.
11. Sediakan 4 siung bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Siapkan 2 ruas kunyit.
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran.
16. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
17. Siapkan 1/2 sdt jinten.
18. Siapkan 3 bh cabe merah keriting.
19. Sediakan 12 bh cabe rawit merah (sy 5 bh az).

Belum sah berkunjung ke Solo kalau belum mencoba Tengkleng. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh Tengkleng kambing memang terkenal asli enak kuliner khas solo pasar klewer Surakarta, kemudian meluas juga sampai ke Jogja (yogyakarta). Cara membuat tengkleng kambing khas Solo memang bisa dibilang susah susah gampang.

Langkah-langkah memasak Tengkleng ayam pedas khas solo (#pr_recookmasakanpedas) :

1. Cuci bersih tulangan ayam,lumuri garam & air jeruk nipis,remas²,cuci lagi,lalu blansir sampe berubah warna (kalo sy direbus bentar),tiriskan..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe matang & harum,tambahkan daun salam,serai,daun jeruk,jahe dan lengkuas,aduk..
3. Masukkan tulangan ayam,aduk rata,tambahkan air,beri garam,gula & kaldu bubuk,masak sampe air mendidih agak menyusut,tp tdk kering. Jgn lupa cek rasanya..
4. Sajikan sebagai lauk,atw boleh digadoin jg. Endeusss...👍👍👍.

Terutama buat menghilangkan bau khas kambingnya yang biasanya ikut mucul di aroma masakan kambing yang kita buat. Solusinya adalah daging kambing yang akan dimasak tidak perlu dicuci. Copyright. © © All Rights Reserved. Tenang,,. tengkleng solo yang maknyuss ini dapat Anda buat sendiri di rumah lho. Bumbunya juga simpel selalu ada di tempat bumbu Anda.