Resep memasak Kue Jojorong LUMER & Tutorial Takir (Takjil bukaan urang Sunda) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banten

Kue Jojorong LUMER & Tutorial Takir (Takjil bukaan urang Sunda).

Anda dapat membuat Kue Jojorong LUMER & Tutorial Takir (Takjil bukaan urang Sunda) dengan 11 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Jojorong LUMER & Tutorial Takir (Takjil bukaan urang Sunda) :

1. Siapkan ⭐Untuk mebuat takir.
2. Siapkan Daun, secukupnya (aku pakai 5lmr) potong ukuran setelapak tangan.
3. Sediakan Biting (tusuk gigi/tusuk sate).
4. Sediakan ⭐ Bahan Bahan.
5. Sediakan 1 btr kelapa parut lalu peras.
6. Siapkan (buat 1gls santan kental& santan encer 4-5 gelas).
7. Siapkan Tepung beras ¼ kg (aku pakai Ros brand).
8. Sediakan Gula merah iris untuk isian / bawahnya.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan 2 SDM Gulput.
11. Siapkan Tapioka 2 SDM (klo gk ada boleh skip).

Cara memasak Kue Jojorong LUMER & Tutorial Takir (Takjil bukaan urang Sunda) :

1. Pertama kita bikin takirnya dulu ya bun, sebenrnya ini Takir biasa buat bikin apem, tpi gpp lah ya bun 😁 daunnya aku pakai 2 lapis, klo sudah di bentuk rapihin pakai gunting. Langkah2nya ada di gambar ya Bun 😊 klo sudah taruh di atas sarangan/langseng, sisihkan..
2. Pertama buat santan kentalnya buat lapisan atasnya, masukan santan kental, garam sejumput & tapioka set SDM. Masak hingga matang lalu sisihkan.
3. Ke 2 masak untuk bahan tengahnya, aku bikinnya kaya mau bikin bubur sumsum gitu Bun😁 masukan santan encer, tepung beras, sejumput garam, 2sdm gulput. Aduk sampai rata sampai kental, matikan kompor & sisihkan..
4. Ke 3, masukan Gula merah yng sudah di iris ke dalam Takir (sesuai selera & seberapa besar ukuran takirnya) aku pakai 1 sendok, klo mau lumer tambahin lagi Gula merah nya..
5. Sambil nyalakan api untuk panaskan kukusan..
6. Taruh bahan tengah 1-2 centong sayur (gimana ukuran takirnya) di atas Gula merah (bahan bawah), kukus 5-7 menit.
7. Lalu masukan bahan atasnya, 1-1½ centong sayur. Kukus selama 15-20 menit (ciri2 matang nya, daun nya layu & berubah warna).
8. Klo sudah matang angkat & sajikan. Cocok untuk menu takjil di bulan puasa 😊 (maaf, itu tngan si kecil yng gk sabaran pengen langsung am😁).
9. Selamat mencoba ☺️.