Resep: Bebek Betutu

Kategori : Masakan khas Bali

Bebek Betutu.

Bebek Betutu Anda dapat memasak Bebek Betutu dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bebek Betutu :

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Sediakan 1/2 ekor Bebek.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  5. Sediakan 3 bh Kemiri (sangrai dahulu).
  6. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
  7. Sediakan Terasi sedikit (goreng dahulu).
  8. Sediakan Bahan Pelengkap.
  9. Siapkan 7 siung Bawang Merah (iris kasar).
  10. Siapkan 5 siung Bawang Putih (iris kasar).
  11. Siapkan 5 bh Cabe Merah Besar (iris kasar).
  12. Siapkan 10 bh Cabe Merah Keriting (iris kasar).
  13. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  14. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
  15. Siapkan 2 ruas jari Kencur.
  16. Sediakan 2 btg Sereh.
  17. Siapkan 1 sdt Garam.
  18. Siapkan 2 sdt Gula Pasir.

Langkah-langkah memasak Bebek Betutu :

  1. Presto Bebek terlebih dahulu supaya empuk..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang2an, cabe, sereh, jahe, kencur, dan lengkuas yang sudah digeprek..
  3. Masukkan bebek, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan gula dan garam, koreksi rasa. Aduk-aduk hingga air tinggal sedikit. Matikan api..
  4. Siap dihidangkan dengan nasi panas 😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :