Resep: 34. Empal Lombok yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Cirebon

34. Empal Lombok.

Anda dapat membuat 34. Empal Lombok dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 34. Empal Lombok :

1. Siapkan daging sapi.
2. Sediakan bawang putih.
3. Sediakan bawang merah.
4. Siapkan tomat.
5. Siapkan cabe keriting.
6. Sediakan cabe rawit.
7. Siapkan cabe merah teropong.
8. Siapkan asam jawa.
9. Siapkan kentang (goreng).

Cara memasak 34. Empal Lombok :

1. Cuci bersih daging,,iris...didihkan air lalu rebus daging.
2. Ambil busa yg keluar dari rebusan daging,, lalu beri asam dan garam kedalam air rebusan daging.
3. Setelah daging empuk...ambil lalu di chop/ digecek sampai pipih lalu goreng setengah matang (jangan terlalu kering).
4. Sementara itu buat bumbunya...haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah (aku pakai blender).
5. Setelah halus...tumis dgn sedikit minyak sampai matang dan harum.
6. Setelah bumbu matang,masukkan daging yg telah digoreng beserta kentang goreng..beri sdkit air kaldu rebusan daging tadi...tgg sampai bumbu meresap lalu sajikan.