Cara membuat Pindang Tulang enak
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Tulang.
Anda dapat mengolah Pindang Tulang dengan 22 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Tulang :
- Sediakan 1 kg tulang sapi.
- Siapkan 2 liter air bersih.
- Sediakan 10 siung bawang merah ukuran besar kalau kecil 12.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 ons cabe merah.
- Sediakan 3 batang serai (geprek).
- Sediakan 1/2 ons lengkuas/laos.
- Sediakan 4 ruas kunyit.
- Sediakan 4 ruas jahe.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 bungkus Kayu manis yg 1000an (disini ada yg jual).
- Siapkan 2 bungkus Cabe Jawa.
- Siapkan Cengkeh.
- Sediakan Asam kandis.
- Sediakan 1 bungkus Terasi.
- Siapkan 3 sdm kecap asin.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan 1/4 nanas ukuran sedang.
- Siapkan 1 bungkus Masako sapi.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 batang daun bawang untuk garnish.
Cara memasak Pindang Tulang :
- Ulek duo bawang, cabe, kunyit, jahe, laos, sampai halus dan tercampur rata.
- Rebus sebentar tulangnya, rebus pakai air biasa. Biar gak terlalu bau sapi. Buang air rebusannya..
- Masukan ke dalam presto: air, tulang yg sudah direbus, bumbu halus, gula, garam, masako, kecap, serai, terasi, asam kandis, kayu manis, cabe jawa, cengkeh, nanas (dipotong2 dulu ya).
- Presto kira2 40 menit. Tunggu 30 menit dulu ya baru buka prestonya, biar gak meledup...
- Setelah itu cicipi... Kalau kurang2 ditambahin aja ya...
- Masukan tomat dan daun bawang, kalau suka pakai kemangi silahkan...
- Selamat mencobaaa.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pindang tulang sapi ala resto
-
Resep: Pepes pindang yang menggugah selera
-
Resep: Pindang tulang sapi yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Oseng ruwet (kacang panjang+tempe+pindang+taoge)
-
Resep: Empe-empe adaan ikan pindang lezat
-
Resep: Sambel pindang tempe penyet
-
Resep: Botok / Pepes tahu + pindang tongkol
-
Resep membuat Brengkes pindang endul😉 enak