Resep: Semur Daging Khas Betawi Empuk yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Daging Khas Betawi Empuk. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef. Semur merupakan warisan kuliner nusantara dengan citarasa khas asli Indonesia.

Salah satu hidnagan jamuan makanan khas betawi dengan bahan dasar dari daging sapi rasanya selalu tersaji begitu istimewa dan tak habis jika disebutkan satu persatu. Nikmat dan gurihnya olahan daging yang berkombinasi bersama dengan bumbu dan. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Anda dapat membuat Semur Daging Khas Betawi Empuk dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Daging Khas Betawi Empuk :

1. Siapkan 500 gr daging sapi untuk semur (daging paha).
2. Siapkan 6-7 sdm kecap manis.
3. Sediakan 1 btg serai (geprek).
4. Sediakan 3 cm lengkuas (geprek).
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 4 butir cengkeh.
8. Siapkan 1 batang kayu manis.
9. Sediakan Secukupnya air.
10. Siapkan Secukupnya Garam.
11. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
12. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
13. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Sediakan 8 siung bawang merah.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Sediakan 1/2 sdt jinten (sangrai).
19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar utuh (sangrai).
20. Siapkan 1 butir buah pala (sangrai).
21. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).

Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Semur adalah masakan khas indonesia yang dibuat dengan kecap manis dan bumbu - bumbu semur pilihan. Resep Semur Daging Sapi Betawi Istimewa. Empuk tidaknya semur daging juga tergantung dari kualitas atau jenis daging sapi yang anda masak.

Langkah-langkah memasak Semur Daging Khas Betawi Empuk :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan daging. Masak hingga daging berubah warna..
2. Tambah sedikit air. Masukan kecap. Aduk rata..
3. Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental sambil di aduk sesekali..
4. Jika sudah mengental, tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Test rasa. Jika sudah oke, matikan api dan siap untuk dihidangkan..

Saya sarankan pilih daging sapi bagian paha atau khas dalam. Setelah semua bahan dan bumbu tersedia, yuk mulai masak semur daging sapi khas betawi asli. Semur daging khas Betawi, menu lebaran yang rasanya juara di lidah. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan Hidangan semur daging betawi siap dihidangkan dengan nasi hangat.