Cara Mudah memasak Terancam (Urap Sayur Mentah) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Terancam (Urap Sayur Mentah). Bahan serta bumbu urap-urap dan terancam an bisa di liat di vidio ini ya. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Terancam / biasa orang sebut Urap Sayur Mentah yc, Resep Urap ini. Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian untuk berbuka puasa.

Yuk, simak resep mudahnya dibawah ini. Urap merupakan menu kuliner yang dibuat dari racikan sayur-sayuran yang dicampur dengan sambal parutan kelapa. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Anda dapat mengolah Terancam (Urap Sayur Mentah) dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Terancam (Urap Sayur Mentah) :

1. Siapkan I ikat daun kenikir.
2. Sediakan 2 buah ketimun.
3. Siapkan 8 lonjor kacang panjang.
4. Sediakan 2 genggam tauge.
5. Siapkan 2 iris tempe semangit,bakar sebentar diatas kompor hingga matang.
6. Siapkan Bumbu:.
7. Sediakan 10 buah cabai rawit orens.
8. Sediakan Cabai merah jika suka(sy skip).
9. Sediakan I ruas kencur uk besar.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan I/4 sdt terasi.
12. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
13. Siapkan Garam.
14. Sediakan Gula merah secukupny.
15. Siapkan I/2 buah kelapa parut muda.

Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda.

Cara memasak Terancam (Urap Sayur Mentah) :

1. Siangi sayuran,,,potong potong kacang panjang,kenikir,taoge,timun,cuci bersih tiriskan.
2. Bakar tempe diatas api,,,sedikit di bolak balik,,,jika sdh matang potong potong sisihkan.
3. Uleg bumbu hingga halus,campurkan dng kelapa parut,,,koreksi rasa,,,,.
4. Campur jd satu dng sayuran,tempe bakar sambil diremas remas,,,,biarkan bumbu meresap koreksi rasa,,,sajikan terancam bersama nasi hangat.

Cara membuat urap sayuran ini ternyata sangat mudah dan gampang. Hanya beberapa menit saja sudah selesai dan siap untuk dinikmati. Namun demikian ada satu rahasia yang harus dipenuhi yakni pemilihan kelapa parut. Resep masakan urap sayuran yang paling benar tentunya menggunakan. Urap mentah ini.sayurannya bebas.apa saja boleh.yang kita sukai.