Resep: Rujak manis pedes

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak manis pedes. Kali ini saya berkesempatan mencoba sebuah kuliner yang segar dan rasa nya penuh sensai. Rujak Serut bang Roni. sensasi nya sangat amat lah mantap. Rujak teplak menjadi makanan khas Tegal yang memiliki cita rasa manis dan pedas.

Buah-buahan yang dipakai antara lain: mangga muda, bengkuang, salak, pepaya yang hampir matang, kedondong, jambu, timun, belimbing, dan lain-lain. Rasa rujak bebeg yang manis, asam, pedas, dan sedikit pahit disukai banyak orang. Biasanya dijajakan berkeliling oleh penjual rujak pikulan. Anda dapat memasak Rujak manis pedes dengan 5 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Rujak manis pedes :

1. Sediakan 150 gr gula merah,sisir.
2. Siapkan 4 buah cabe rawit (aq tmbh 2 bh cabe merah kriting).
3. Sediakan sejumput terasi matang.
4. Siapkan sejumput garam (blh skip).
5. Sediakan sesuai selera buah²an & tahu asin/tahu kulit (jumlhnya suka² ya).

Harganyapun relatif murah mengingat porsinya yang. Rasa pedas manis rujak juga menjadi favorit para wisatawan yang berkunjung ke kota Pahlawan. Bukan hanya itu saja, namun juga bumbu rujak buah pedas manis yang menggoyang lidah. Rujak manis atau juga sering disebut rujak buah ini terbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas.

Langkah-langkah memasak Rujak manis pedes :

1. Kupas buah²an & cuci bersih pake air mateng. Aq kedondong, pepaya, nanas, krai (sejenis ketimun). Belah 2 tahu kulit..
2. Uleg gulmer,cabe,terasi,garam,tambahi air mateng sdikit² biar ga berat nguleknya. Aq suka yg teksturnya msh kental,jd nambahin airnya jgn banyak² ya.. Cocok saat siang panas terik,seger..😍😋😋.

Biasanya, buah-buahan yang digunakan antara lain mangga muda, bengkuang, salak. Menyantap rujak buah dengan bumbunya yang pedas manis pasti bisa mengembalikan nafsu makan yang berkurang. Anda bisa membuat rujak manis dari berbagai macam buah segar. Pedas, asam, dan manisnya rujak es krim Pak Nardi siap mengisi harimu yang panjang. (Resepan). Rujak Manis Pak Suondo, Surabaya via instagram/@amazingindonesiafood.