Cara Mudah memasak Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera.

Anda dapat membuat Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera :

1. Sediakan 1 kg Daging.
2. Siapkan 3 sendok makan Bawang merah halus.
3. Sediakan 1 sendok makan Bawang putih halus.
4. Siapkan 1 sendok teh Jahe halus.
5. Sediakan 1 sendok makan Ketumbar (disangrai).
6. Sediakan 6 buah Kemiri (disangrai).
7. Siapkan 1/2 sendok teh Lada halus.
8. Siapkan 1/2 sendok teh Jinten (disangrai).
9. Siapkan 2 helai Daun salam.
10. Sediakan 1 sendok teh Garam halus.
11. Siapkan 100 ml Kecap manis (kualitas baik).
12. Sediakan 4 sendok makan Minyak goreng (untuk menumis bumbu).
13. Sediakan 1 buah Tomat (diiris).
14. Siapkan 1/2 butir Biji pala.
15. Sediakan 1 batang Kayu manis (kira-kira sepanjang jari telunjuk).

Cara memasak Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera :

1. Haluskan bumbu yang disangrai, kemudian campur semua bumbu lalu tumis sampai harum Masukkan daun salam, kayu manis dan tomat iris.
2. Masukkan daging, aduk sebentar, kemudian masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan kecap, aduk rata. Setelah air mulai tinggal sedikit, tambahkan lagi dengan air panas sampai daging tergenang. Begitu seterusnya sampai daging empuk..
3. Setelah matang, sajikan..