Cara mengolah SEMUR TAHU TEMPE BETAWI lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

SEMUR TAHU TEMPE BETAWI. Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Jerangkan di atas api kecil, tambahkan sisa air masak sampai semur matang dan empuk. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.

SEMUR TAHU TEMPE BETAWI Resep Semur Tahu Tempe ini salah hidangan tradisional yang nikmat banget. Kenikmatannya terletak dalam kuahnya yang gurih. Pemula sekalipun enggak perlu takut gagal untuk menyajikan Resep Semur Tahu Tempe ini. Anda dapat membuat SEMUR TAHU TEMPE BETAWI dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari SEMUR TAHU TEMPE BETAWI :

  1. Siapkan 10 buah tahu.
  2. Siapkan 6 potong tempe.
  3. Siapkan 750 ml air.
  4. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
  5. Sediakan 8 siung bawang merah.
  6. Sediakan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 5 butir kemiri yg telah disangrai.
  8. Sediakan 3 cm jahe.
  9. Sediakan Bahan lainnya.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 1/4 sdt biji pala bubuk.
  12. Sediakan 5 butir cengkeh.
  13. Siapkan 4 cm kayu manis.
  14. Sediakan 2 batang serai yg dimemarkan.
  15. Sediakan 3 lembar daun salam.
  16. Siapkan 4 siung bawang merah diiris tipis.
  17. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  18. Sediakan 3 sdm air asam jawa.

Baca Juga: Resep Semur Daging Kentang Enak Bikin Makan Malam Lebih. Semur kental Telur Ceplok dan Tahu. Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Food Resep Kering tempe pedas manis oleh Susan Mellyani. Malay Food, Shellfish Recipes, Indonesian Food, Tempeh, Pulled Pork, Nom Nom, Veggies.

Langkah-langkah memasak SEMUR TAHU TEMPE BETAWI :

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya didalam panci lalu tumis bumbu halus dan irisan bawang merah sampai harum dan mulai berubah warna menjadi agak gelap dan masukkan serai dan daun salam..
  2. Jika rempah daun mulai layu dan harum tambahkan air dan masak sampai mendidih.
  3. Masukkan bahan2 lainnya kecuali kecap manis dan air asam jawa, aduk rata..
  4. Masukkan tahu yg telah digoreng dan tempe (kentang jika suka) lalu tambahkan kecap manis dan air asam jawa, aduk rata..
  5. Bumbui dengan 1,5 sdm garam dan 1 sdm merica bubuk. Aduk rata.
  6. Masak sampai kuah menyerap ke dalam tahu dan tempe hingga berwarna coklat. Kuah menyusut dan mengental..
  7. Siap disajikan selagi hangat dgn nasi putih, nasi uduk (the best!!!), atau ketupat..

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Semur tahu bakso ini sangat cocok untukmu yang sedang mencari masakan rendah bujet tapi enak dan sehat. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka Bahan Utama.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :