Resep: Pepes Tahu Udang / Teri lezat

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes Tahu Udang / Teri.

Anda dapat mengolah Pepes Tahu Udang / Teri dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Tahu Udang / Teri :

1. Sediakan 250 gram tahu kuning.
2. Sediakan 100 gram udang / teri.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 6 buah cabai merah besar.
6. Sediakan 5 buah cabai rawit.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt gulpas.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Udang / Teri :

1. Haluskan semua bumbu kemudian campuran dengan adonan tahu halus + udang/teri. Tambahkan daun kemangi..
2. Siapkan daun pisang untuk menbungkus, ambil kurleb 2 sdm adonan tambahkan daun salam di atasnya (khusus teri), bungkus daun pisang dengan menggunakan staples/lidi..
3. Kukus selama 25 menit :).