Resep: Semur bumbu betawi enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur bumbu betawi. Cara Menghaluskan Bumbu: Masukkan ketumbar sangrai. Apabila ketumbar sangrai sudah halus, masukkan gula pasir, garam, merica bubuk. Resep masakan Indonesia semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap.

Semur bumbu betawi Haluskan semua bumbu dan campur menjadi satu. Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Anda dapat membuat Semur bumbu betawi dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur bumbu betawi :

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 3 buah kentang.
  3. Sediakan bumbu yg dihaluskan:.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan secukupnya pala.
  7. Sediakan secukupnya cengkeh.
  8. Sediakan secukupnya lada.
  9. Siapkan Bumbu yg digeprek:.
  10. Sediakan jahe.
  11. Siapkan lengkuas.
  12. Sediakan sereh.
  13. Sediakan daun salam.
  14. Siapkan daun jeruk.
  15. Siapkan kecap manis.
  16. Sediakan garam.
  17. Siapkan penyedap.
  18. Siapkan secukupnya gula merah.
  19. Siapkan secukupnya air.

Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Untuk jenis semur ayam betawi ini biasanya memiliki kuah yang lebih kental dan berwarna lebih Kalau normalnya semur ayam di buat dengan bumbu dan cara pengolahan yang harus sempurna. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.

Langkah-langkah memasak Semur bumbu betawi :

  1. Pertama kita tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
  2. Kemudian masukan semua bumbu lainnya tumis sampai mateng..lalu masukan air.
  3. Tahap selanjutnya masukan kentangnya dan kecap masak sampai empuk..
  4. Masukan ayam,gula,penyedap dan garam masak sampai agak kuah kering dan mateng.sajikan...

Semur adalah masakan khas indonesia yang dibuat dengan kecap manis dan bumbu - bumbu semur pilihan. Warna kuah coklat semur memang selalu membangkitkan selera. Bumbu halus Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Kedua jenis semur jengkol tersebut memiliki perbedaan pada bumbunya sehingga menghasilkan cita rasa yang khas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :