Cara Mudah mengolah Empek - empek yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek - empek. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Bunda bunda smua follow instagram mama dan zahira yaaaaa @nada_wirawan @zahirawirawan follow yukkkkkk yukkkkkkkk. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak

Empek - empek Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince. Pesan aneka jenis mpek mpek lezat dan enak khas Palembang di sini dan kami juga menawarkan kerjasama usaha kuliner ini. Anda dapat memasak Empek - empek dengan 22 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empek - empek :

  1. Siapkan Bahan biang.
  2. Sediakan 150 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 buah kemiri.
  5. Siapkan secukupnya Merica.
  6. Siapkan 1 sdm garam.
  7. Sediakan 2 Bahan.
  8. Siapkan 1 butir telur ayam.
  9. Siapkan 1 ikan pindang ukuran sedang gak terlalu besar.
  10. Siapkan 250 gr tepung tapioka.
  11. Siapkan Telur puyuh sebagai isian.
  12. Sediakan 1 bh mentimun iris kecil2.
  13. Siapkan 300 ml air.
  14. Sediakan Bahan Kuah.
  15. Siapkan 5 cabe rawit.
  16. Sediakan 3 cabe keriting.
  17. Sediakan 3 siung bawang putih.
  18. Sediakan 3 siung bawang merah.
  19. Sediakan Asam jawa (pengganti cuka).
  20. Sediakan 600 ml air.
  21. Sediakan 250 gr gula jawa.
  22. Sediakan 1 sdt garam.

Resep Empek Empek - Palembang terkenal dengan oleh-oleh khasnya yaitu empek empek. Terkenal dengan rasa empek empek ikan yang enak menjadi ciri khasnya. Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka.

Cara memasak Empek - empek :

  1. Campur semua bahan biang, masak menggunakan kompor sedang sampai meletup2. Angkat tunggu sampai hangat.
  2. Setelah adonan biang hangat, campurkan telur dan ikan pindang yang telah di uleg supaya halus (ohiyaa durinya dibuang ya).
  3. Campur adonan dengan tepung tapioka, campur dan uleni dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk.
  4. Bentuk adonan sesuai selera. Selanjutnya rebus adonan yang telah di bentuk di air yang telah mendidih tunggu sampai menggembang. Setelah menggembang tiriskan tunggu uap panasnya hilang.
  5. Cara membuat kuah cuko yaitu haluskan semua bumbu. Campurkan dengan air masak hingga mendidih selanjutnya disaring supaya halus bumbu2nya terpisah..
  6. Empek2 yang telah hilang uap panasnya di goreng dengan api kecil sampai berubah warna agak kecoklatan angkat dan tiriskan.
  7. Iris kecil2 empek2, siram dengan kuah cuko dan diberi mentimun diatasnya. Empek empek siap di santap.

Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek. Resep Empek Empek Sutra Khas Palembang Beserta Tips Cara Membuatnya Yang Mudah, Cepat dan Lebih Praktis. Siapa yang tidak mengetahui dan mengenal salah satu makanan cemilan khas. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji empek-empek. ©blogspot.com.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :