Cara Mudah memasak Bakso Tahu Semur Betawi '??#39; istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Bakso Tahu Semur Betawi '??#39;.

Anda dapat membuat Bakso Tahu Semur Betawi '??#39; dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bakso Tahu Semur Betawi '??#39; :

1. Siapkan 40 butir Bakso Sapi (aq pake bakso buatan sendiri jadi aq pake ).
2. Siapkan 4 buah kentang ukuran kecil,potong 4 bagian.
3. Siapkan 4 buah tahu putih potong kotak.
4. Siapkan 1 buah wortel.
5. Sediakan 1 buah sosis (aq pake sosis ayam,soalnya gapunya yg sosis sapi).
6. Sediakan 7 buah cengkeh.
7. Sediakan 5 buah cabai merah.
8. Sediakan 2 sachet kecap manis.
9. Siapkan 1/4 papan gula jawa.
10. Sediakan 2 sdm gula pasir.
11. Siapkan secukupnya penyedap rasa.
12. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 3 cm kayu manis.
14. Siapkan 1500 air.
15. Sediakan bumbu halus:.
16. Siapkan 1/2 butir pala.
17. Sediakan 7 siung bawang merah.
18. Siapkan 4 siung bawang putih.
19. Sediakan 2 butir kemiri.
20. Siapkan 1 sdm garam.

Cara memasak Bakso Tahu Semur Betawi '??#39; :

1. Pertama siapkan bahan dulu,kebetulan aq lagi pengen irisin semua bahan pake pisau acar,jadi ya penampakannya seperti ini deh.
2. Tumis bumbu halus hingga harum,lalu tambahkan cengkeh dan kayu manis, aduk kalu tambahkan cabai,wortel serta kentang,aduk sebentar.
3. Tambahkan air laly masukkan tahu,tunggu sebentar,kemudian tambahkan merica,gula jawa,gula pasir,penyedap rasa dan kecap manis,lalu masak hingga air surut dan kecap meresap.
4. Terakhir masukkan sosis,matikan api,sajikan.