Cara membuat Mochi Ice Cream enak

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Ice Cream.

Anda dapat membuat Mochi Ice Cream dengan 11 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi Ice Cream :

1. Sediakan Bahan mochi :.
2. Siapkan 125 gr tepung ketan.
3. Sediakan 150 ml air.
4. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
5. Siapkan 80 gr gula pasir.
6. Sediakan Pewarna makanan.
7. Siapkan 50 gr tepung ketan sangrai.
8. Sediakan Bahan es krim :.
9. Siapkan 1 bks bubuk es krim merk pondan rasa vanila.
10. Sediakan 1 sdt bubuk matcha.
11. Sediakan 150 ml susu cair full cream dingin.

Cara memasak Mochi Ice Cream :

1. Buat es krim terlebih dahulu, kocok bubuk es krim dgn susu dingin selama 15 menit..
2. Bagi dua adonan es krim, yg separuh beri bubuk matcha, lalu kocok kembali hingga tercampur rata..
3. Cetak es krim dicetakan kue talam jgn penuh2, cukup 3/4 nya saja. Dinginkan minimal 3 jam. Atau semalaman..
4. Setalah es krim sudah keras, buat kulit mochi nya, campur tepung, air, gula dan susu bubuk hingga tercampur rata..
5. Lalu saring adonan ke wadah baru, dan bagi 2 adonan, adonan 1 nya beri pewarna warna merah setetes saja..
6. Kukus adonan mochi selama 10 menit setelah kukusan panas (tutup kukusan diberi lap bersih agar air tdk menetes)..
7. Setelah adonan mochi matang, aduk2 adonan mochi dgn garpu agar lebih lembut..
8. Siapkan nampan atau loyang datar yg diberi tepung sangrai, lalu tuang adonan mochi dan beri tepung lg agar tdk lengket..
9. Pipihkan mochi, lalu bagi2 adonan menjadi bbrp bagian, siapkan cetakan kue talam bersih, taruh kulit mochi nya..
10. Masukan es krim beku lalu bungkus dgn kulit mochi nya, lakukan hingga adonan habis..
11. Taruh di lemari es minimal 3 jam sblm disajikan..