Resep: Semur Daging Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Daging Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Anda dapat mengolah Semur Daging Betawi dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Daging Betawi :

1. Siapkan 1 kg daging sapi, iris persegi dengan ketebalan 1 cm.
2. Siapkan 2 liter air.
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Sediakan 10 butir bawang merah.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 buah pala.
7. Sediakan 1 sdt merica bulat.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
9. Sediakan 1/2 sdt jintan sangrai.
10. Siapkan 3 cm jahe.
11. Sediakan 6 butir kemiri sangrai.
12. Sediakan secukupnya garam.
13. Sediakan Bumbu Rempah :.
14. Sediakan 6 butir cengkeh.
15. Siapkan 5 cm kayu manis.
16. Sediakan Bahan lain :.
17. Siapkan 3 buah tomat diiris2.
18. Sediakan 7 sdm kecap manis.
19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
20. Sediakan Pelengkap :.
21. Sediakan secukupnya Bawang goreng.

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Cara memasak Semur Daging Betawi :

1. Haluskan bumbu hingga halus..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, Aduk hingga berubah warna. Masukkan bumbu rempah, tomat dan kecap manis. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan air menyusut. biarkan hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Angkat dan taburi bawang goreng.

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya.