Resep: Mpek-Mpek Nasi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mpek-Mpek Nasi.

Anda dapat membuat Mpek-Mpek Nasi dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mpek-Mpek Nasi :

1. Sediakan 1 piring nasi.
2. Sediakan 500 gr tepung sagu / tapioka.
3. Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
4. Siapkan kuah :.
5. Sediakan 1.5 gelas air.
6. Sediakan 1 keping gula merah.
7. Siapkan 1 sdm asam jawa.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Siapkan bumbu halus:.
10. Siapkan 3 bh bawang putih.
11. Sediakan cabe keriting merah sckpny.

Langkah-langkah memasak Mpek-Mpek Nasi :

1. Haluskan nasi pke food proccesor. kalo nasinya keras sebaiknya dikukus dulu agar lbh mudah halus..
2. Tambahkan gram dan kaldu jamur. aduk rata..
3. Tuangkn tepung sagu sedikit2 sambil diadon sampai kalis dan tdk lengket di tngan. klo udh kalis, stop penggunaan tepungnya.
4. Didihkan air.rebus adonan sedikit utk tes rasa.klo udh cukup asin gurih, bentuk adonan memanjang. rebus sampai mengapung. lalu goreng. sajikan dg kuahnya..