Resep: Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo. Kalau untuk penggemar daging kambing, pasti udah kenal sama kuliner tengkleng. Yap, kuliner ini bahan utamanya pake tulang kambing yang dima. WartaSolo.com - Tidak afdol rasanya jika Anda berkunjung ke kota Solo tidak mencicipi masakan Tengkleng.

Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Resep Tengkleng Klewer, Sajian Legendaris Khas Solo. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda dapat memasak Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo :

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam di potong2.
  2. Sediakan 1 batang serai di memarkan.
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1/2 ruas jahe di memarkan.
  6. Siapkan 2 ruas laos di memarkan.
  7. Siapkan 4 buah cabe rawit.
  8. Sediakan Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk.
  9. Siapkan secukupnya Air.
  10. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
  11. Sediakan 6 siung bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 4 buah cabe merah keriting.
  14. Sediakan 4 butir kemiri.
  15. Siapkan 2 ruas kunyit.
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Belum sah berkunjung ke Solo kalau belum mencoba Tengkleng. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh Tengkleng kambing memang terkenal asli enak kuliner khas solo pasar klewer Surakarta, kemudian meluas juga sampai ke Jogja (yogyakarta). Cara membuat tengkleng kambing khas Solo memang bisa dibilang susah susah gampang.

Cara memasak Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo :

  1. Rebus ayam yang sudah dibersihkan sampai warnanya berubah kemudian tiriskan..
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan daun jeruk,daun salam,serai,jahe,laos..
  3. Didihkan air kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan ayam dan cabe rawit..
  4. Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  5. Setelah air menyusut sedikit,ayam empuk matikan api..
  6. Siap di hidangkan.

Terutama buat menghilangkan bau khas kambingnya yang biasanya ikut mucul di aroma masakan kambing yang kita buat. Solusinya adalah daging kambing yang akan dimasak tidak perlu dicuci. Copyright. © © All Rights Reserved. Tenang,,. tengkleng solo yang maknyuss ini dapat Anda buat sendiri di rumah lho. Bumbunya juga simpel selalu ada di tempat bumbu Anda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :