Cara Mudah mengolah Mochi Kenyal isi Kacang Coklat sedap

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Kenyal isi Kacang Coklat.

Anda dapat mengolah Mochi Kenyal isi Kacang Coklat dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mochi Kenyal isi Kacang Coklat :

1. Sediakan Kulit Mochi.
2. Siapkan 250 gr Tepung Ketan.
3. Siapkan 10 gr Tepung Terigu.
4. Siapkan 300 ml Santan.
5. Siapkan 2 sdm Gula.
6. Sediakan 1/4 sdt Garam.
7. Sediakan 1/2 sdt Pasta Pandan (optional).
8. Sediakan Isian Mochi.
9. Sediakan Messes.
10. Sediakan 100 gr Kacang (Sangrai).
11. Siapkan 2 sdm Gula.
12. Sediakan 2 sdm wijen (Sangrai).
13. Siapkan Secukupnya Air Panas.
14. Siapkan 2 sdm Tepung Meizena (Sangrai).

Langkah-langkah memasak Mochi Kenyal isi Kacang Coklat :

1. Campurkan semua bahan kulit mochi, aduk rata dan kukus kurleb 25 menit/ sampe adonan tidak menempel di garpu. (Saya kukus adonan dialasi daun pisang, sebelumnya olesin minyak dulu agar tidak lengket)..
2. Blender/ tumbuk kacang, gula dan air panas lalu masukan wijen, aduk rata sampe bisa di pulung/ bentuk..
3. Ambil adonan kulit mochi 1 sdm, pipihkan dan masukan kacang, campur messes lalu bulatkan dan masukan ke tepung meizena agar tidak lengket. disarankan dikerjakan saat adonan masih panas yaa, Lakukan sampai adonan habis. Mochi siap disajikan. (maaf foto seadanya, tangan full pake sarung tangan gada yang bantuin foto).