Resep memasak Pempek campur lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek campur. pempek palembang banyak macam jenisnya,bisa request varian. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince.

Silahkan, anda bisa juga order via akun Pastikan order Pempek Candy di akun ini, karena kami tidak bertanggung jawab atas keaslian produk. Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya? Kini kamu nggak perlu ribet lagi nyari. Anda dapat mengolah Pempek campur dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek campur :

1. Siapkan 1 kg ikan giling (tenggiri, kakap, gabus).
2. Sediakan 500 ml air.
3. Siapkan 2 butir putih telur.
4. Sediakan 1 1/2 sendok makan garam.
5. Siapkan 1 sendok teh gula.
6. Sediakan 1 1/2 sendok teh penyedap rasa jamur (totole).
7. Sediakan 700 gr tepung sagu.
8. Sediakan sesuai selera Tahu.
9. Sediakan 2 butir telur untuk isian.

Pempek merupakan makanan tradisional khas Palembang yang terbuat dari ikan dan dimakan bersama cuka kecoklatan yang pedas manis. Makanan ini sangat disukai oleh semua kalangan dari. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Cara membuat: - Campur bawang putih halus, kulit ikan giling, dan santan ke dalam wadah, aduk hingga.

Langkah-langkah memasak Pempek campur :

1. Aduk ikan yang telah di giling menggunakan sendok kayu, atau alat aduk, sembari mengaduk tambahkan air sedikit demi sedikit. Sisa kan sedikit air tambahkan garam,gula, dan penyedap rasa aduk, lalu campurkan ke adonan tadi.
2. Setelah adonan mengental masukkan putih telur aduk hingga rata. Kemudian tambahkan sagu sedikit demi sedikit (jangan terlalu banyak di aduk).
3. Rebus air hingga mendidih. Bentuk adonan tadi sesuai selera, ada pempek lenjer, pempek telur, pempek keriting, pempek tahu. Kemudian rebus hingga pempek mengapung, setelah kurang lebih 10 menit mengapung lalu angkat dan tiriskan. Untuk pempek tahu langsung saja di goreng..
4. Pempek sudah siap di sajikan, atau boleh juga di goreng sesuai selera sajaa..

Cara membuat pempek sebenarnya sederhana, tetapi butuh ketepatan agar rasa dan teksturnya Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Temukan pin ini dan lainnya di Pempek Mama oleh Pempek Mama. Seperti juga resep pempek Palembang lenjer atau yang lainnya, resep kali ini juga bisa kita modifikasi sendiri sesuai dengan citarasa kesukaan masing masing. Pada umumnya sih memang resep empek. PILIHAN PAKET PEMPEK BESAR PAK RADEN, (jenis pempek campurnya boleh dipilih sendiri).