Cara Mudah memasak Semur Tahu Telor ala Betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Tahu Telor ala Betawi.

Anda dapat memasak Semur Tahu Telor ala Betawi dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Tahu Telor ala Betawi :

1. Sediakan 5 butir telur rebus kupas.
2. Sediakan 10 buah tahu coklat.
3. Siapkan bumbu:.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Sediakan 1/5 sdt peres bubuk jinten.
7. Sediakan 1/4 sdt peres bubuk pala.
8. Siapkan seujung sdt bubuk kayu manis.
9. Siapkan 2 cm jahe.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk peres.
11. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
12. Sediakan haluskan bumbu tersebut.
13. Siapkan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan 6 siung bawang merah iris tipis.
15. Siapkan 1 batang sereh.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
17. Siapkan 1 buah tomat iris sesuai selera.
18. Siapkan 1 saset kecap bango.
19. Siapkan secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Semur Tahu Telor ala Betawi :

1. Tumis bumbu halus beserta bawang merah..
2. Setelah harum masukan lengkuas, sereh dan salam, tambahkan air secukupnya..
3. Masukan tahu dan telur, tambahkan kecap, gula dan garam..
4. Masukan tomat iris dan masak hingga mengental. Cek rasa. Matikan..