Cara mengolah Semur Ayam Betawi - simpel lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Ayam Betawi - simpel.

Semur Ayam Betawi - simpel Anda dapat memasak Semur Ayam Betawi - simpel dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Ayam Betawi - simpel :

  1. Siapkan 4 potong paha atas+bawah ayam.
  2. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  3. Siapkan secukupnya Saus tomat.
  4. Siapkan 1 cm Jahe di geprek.
  5. Sediakan 1 sdt Kaldu Sapi bubuk (saya pakai yg no-msg).
  6. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  7. Siapkan 1 sdm minyak goreng utk menumis.
  8. Sediakan Secukupnya Minyak goreng untuk goreng ayam.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Sediakan 300 ml air masak.
  11. Siapkan Bumbu Halus:.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 8 siung bawang merah.
  14. Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.

Langkah-langkah memasak Semur Ayam Betawi - simpel :

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Lumuri dengan garam dan merica secukupnya, diamkan 15menit.
  3. Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam berbumbu tadi, goreng hingga 1/2 matang. Angkat, tiriskan..
  4. Di wajan berbeda, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan jahe lalu masukkan ayam 1/2 matang tadi kemudian diaduk hingga bumbu merata di ayam.
  5. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga ayam terendam, lalu masukkan saos tomat/tomat segar kalau ada, kecap manis, kaldu sapi bubuk..
  6. Aduk merata lalu tutup panci dan diamkan hingga mendidih. Koreksi rasa. Diamkan hingga 30menit, lalu Semur Ayam siap dihidangkan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :