Resep: Pempek Keriting istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Keriting. Pempek keriting adalah salah satu dari berbagai jenis pempek yang ada di palembang. Mengapa dinamakan pempek keriting? ya sederhana saja, karena bentuknya keriting keriting kayak mie. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.

Pempek Keriting Adonan pempek dicetak menggunakan pirikan, yakni cetakan pempek keriting dari kuningan. Jika sulit menemukan pirikan, gunakan penggiling mi. Rebus tepung terigu, bawang putih, dan air sambil diaduk-aduk sampai kental. Anda dapat mengolah Pempek Keriting dengan 5 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek Keriting :

  1. Siapkan 500 gram ikan tenggiri giling.
  2. Sediakan 300 gram tepung sagu.
  3. Sediakan 175 ml air.
  4. Sediakan 1 sdm garam halus.
  5. Siapkan 1.5 sdm gula pasir.

Toko Pempek Ayuk Mona Asli Palembang. "Mantab Rasanya Murah Harganya". Selamat datang di toko kami yaitu toko online pempek ayuk mona, Disini Kami menjual berbagai Macam pempek asli. Pempek keriting atau pempek kerupuk adalah jenis pempek palembang pakai ikan atau tanpa ikan yang menggunakan cetakan atau pakai cetakan kerupuk makanya seperti bentuk kerupuk dan juga. Read stories about Pempek Keriting on Medium.

Cara memasak Pempek Keriting :

  1. Siapkan baskom ukuran sedang, masukkan ikan tenggiri giling, lalu masukkan air aduk sebentar pakai tangan. Lalu setelah rata masukkan garam halus lalu uleni sampai menyatu baru tambahkan gula pasir..
  2. Setelah rata masukkan tepung sagu kedalam adonan ikan, uleni hingga rata.
  3. Siapkan cetakan pempek keriting, lalu masukkan sebagian adonan kedalamnya.. lalu putar cetakan yg dibawahnya sdh terlebih dulu ditaruh mangkuk yg sdh di taburi sedikit tepung sagu..
  4. Bentuk menggunakan sendok supaya adonan menyatu dan rapat sehingga pada saat di rebus atau di kukus tidak buyar..
  5. Ini bentuk yg siap di rebus atau dikukus. Rebus hingga pempek mengapung sebentar lalu angkat krn pempek keriting proses matangnya tidak lama..
  6. Taraaaa.. pempek siap dihidangkan dan disantap bersama saus cuka 😃😄.

Jenis ini berbentuk seperti bentuk otak. Tekstur pempek Keriting juga lebih lembut dan biasa disajikan dalam keadaan direbus saja. Pempek, kerupuk/kemplang Kyto adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran. Pempek lover's yang kangen makan pempek sekarang nggak perlu repot lagi, kami bisa kirim via. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :