Resep membuat Pempek keriting ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek keriting. Pempek keriting adalah salah satu dari berbagai jenis pempek yang ada di palembang. Mengapa dinamakan pempek keriting? ya sederhana saja, karena bentuknya keriting keriting kayak mie. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.

Pempek keriting Adonan pempek dicetak menggunakan pirikan, yakni cetakan pempek keriting dari kuningan. Jika sulit menemukan pirikan, gunakan penggiling mi. Rebus tepung terigu, bawang putih, dan air sambil diaduk-aduk sampai kental. Anda dapat membuat Pempek keriting dengan 5 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek keriting :

  1. Sediakan 600 gr ikan yg sudah dihaluskan.
  2. Siapkan 250 gr air es (ditimbang).
  3. Siapkan 5 siung bawang putih dihaluskan.
  4. Sediakan 400 gr sagu.
  5. Siapkan secukupnya garam dan gula.

Toko Pempek Ayuk Mona Asli Palembang. "Mantab Rasanya Murah Harganya". Selamat datang di toko kami yaitu toko online pempek ayuk mona, Disini Kami menjual berbagai Macam pempek asli. Pempek keriting atau pempek kerupuk adalah jenis pempek palembang pakai ikan atau tanpa ikan yang menggunakan cetakan atau pakai cetakan kerupuk makanya seperti bentuk kerupuk dan juga. Read stories about Pempek Keriting on Medium.

Langkah-langkah memasak Pempek keriting :

  1. Dlm baskom masukkan ikan yg sudah dihaluskan + bawang putih, garam dan gula. Aduk rata.
  2. Tuang air sedikit2 aduk rata sampai halus tidak berbiji.
  3. Tambahkan sagu sedikit2 aduk rata pakai sendok plastik /kayu.
  4. Adonan pempeknya agak berat, tidak lengket. Gampang sekali nyetaknya ga pake lengket2.
  5. Cetak dg menggunakan pirikan kuningan.
  6. Rebus pempek di air mendidih sampai matang.
  7. Disamping foto tutorial bikin pempek keriting. Semoga ada gambaran.

Jenis ini berbentuk seperti bentuk otak. Tekstur pempek Keriting juga lebih lembut dan biasa disajikan dalam keadaan direbus saja. Pempek, kerupuk/kemplang Kyto adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran. Pempek lover's yang kangen makan pempek sekarang nggak perlu repot lagi, kami bisa kirim via. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :