Cara Mudah membuat Tempoyak patin ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tempoyak patin. Jom Cuba RESEPI PATIN MASAK TEMPOYAK original Temerloh Pahang ni. Masak Tempoyak Ikan Patin Versi Asli Temerloh. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi.

As Salam, Tips dan Cara Masak Ikan Patin Tempoyak Asli Yang Sedap- Kali ini saya nak kongsikan cara saya masak ikan patin tempoyak yang macam orang Temerloh suka makan tu.heheh. Gulai Tempoyak Ikan Patin salah satu gulai kampung kegemaran aku sejak dulu hingga kini, lebih-lebih lagi jika ikannya adalah dari sungai Pahang. Kalau yang belum pernah rasa patut mencubanya. Anda dapat mengolah Tempoyak patin dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tempoyak patin :

1. Siapkan ikan patin.
2. Sediakan ketimun.
3. Siapkan Tempoyak (asam durian).
4. Sediakan Kunyit.
5. Siapkan Cabe merah.
6. Siapkan cabe rawit.
7. Siapkan Jeruk nipis.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Gula.

Tempoyak biasanya tidak dimakan begitu sahaja tetapi selalunya dibuat sambal atau dimasukkan ke dalam masakan seperti gulai tempoyak ikan patin seperti resepi yang kami kongsikan ini atau pais. Tempoyak merupakan masakan yang berasal dari durian yang sudah difermentasi. Berikut ini adalah resep tempoyak ikan patin dari Jambi, Indonesia yang mempunyai ciri khas tersendiri. Resipi popular dari Temerloh Pahang ini sangat istimewa digabungkan dengan ikan patin yang manis dan rasa masam manis tempoyak.

Langkah-langkah memasak Tempoyak patin :

1. Ikan patin dicuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15menit. Setelah 15 menit, cuci bersih ikan, sisihkan.
2. Blender kunyit, cabe merah dan rawit. Kupas timun, bagi menjadi 2 bagian, potong serong..
3. Masukkan air secukupnya, tambahkan 3 sendok penuh tempoyak, aduk sampai rata. Biarkan mendidih, masukkan garam dan gula. NB : untuk rasa tempoyak yang pas, masukkan gula 2-3 sendok. Tambahkan bumbu yang sudah diblender.
4. Biarkan mendidih. Cicipi. Jika sudah pas, masukkan ikan dan timun. Jangan masukkan ikan saat rasa belum pas krn hanya akan membuat ikan hancur jika terus diaduk.
5. Masak sampai mendidih dan kuah menjadi agak kental. Sajikan.

Semestinya lazat dimakan dengan nasi panas. Pasti menyelerakan! © Provided by New Straits Times Pahang's famous dishes, ikan patin tempoyak with plain rice. -nstp/aizuddin saad. Jika pulang ke kampung , menu yang pasti Chef cari adalah Ikan Patin Masak Tempoyak. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla patin tempoyak. yaitu menggunakan Tempoyak dan tidak menggunakan Tempoyak. Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes.