Cara membuat Kunir Asem | Jamu Tradisional yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Kunir Asem | Jamu Tradisional.

Anda dapat memasak Kunir Asem | Jamu Tradisional dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kunir Asem | Jamu Tradisional :

1. Sediakan Untuk ukuran lihat di gambar.
2. Sediakan Kunyit.
3. Siapkan Jahe.
4. Sediakan Asam Jawa (saya pakai yg muda).
5. Siapkan Gula Jawa.
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Siapkan 1 liter air.
8. Siapkan cangkir Pelengkap tiap.
9. Sediakan 1 sdm madu.
10. Siapkan Sepotong jeruk nipis peras.

Langkah-langkah memasak Kunir Asem | Jamu Tradisional :

1. Siapkan semua bahan. Gula jawanya asli dari Magelang jadi rada benyek gt karena gak masuk kulkas tp rasanya asli gak asin2 kaya yg dipasar. Kemudian parut jahe, kunyit n asam jawanya(buat yang gak mau ribet bisa di blander). Asam Jawa nya saya pakai yg muda kebetulan td dikasih sama tetangga. Masukkan semua bahan kedalam panci kuali(dr gerabah). Yang gak punya bisa pakai panci biasa. Tp kalau untuk jamu, disarankan dr gerabah..
2. Beri 1 liter air lalu masak dengan api sedang sampai air kira2 menyusut jadi 700ml. Dikira2 saja yaaa.
3. Terakhir saran penyajian, tuang di cangkir/gelas dengan disaring terlebih dahulu, tambahkan 1 sdm madu dan perasan jeruk nipis supaya lebih nikmat n seger. Yang suka dingin bisa disimpan dulu di kulkas atau juga dengan menambahkan es batu. Selamat mencoba......